ابيكوزيم

ابيكوزيمفيتامين ب المركب    

يتكون فيتامين ب المركب من ثمانية أنواع من فيتامين ب التى تذوب فى الماء.تعمل تلك العناصر معا لتحفيز الأيض، وتقوية جهاز المانعة و الجهاز العصبى و المحافظة على سلامة الجلد و العضلات كما إنه يحفز نمو الخلية والانقسام الخلوى. بالإضافة لمنافع أخرى للجسم.
تمتاز خميرة البيرة بأنها أفضل مصدر لفيتامين ب المركب.
ب١ ثيامين
المعروف بأسم "ثيامين" و يعمل كحافز فى أيض الكربوهيدرات و إنتاج المواد التى تعمل على تنظيم عمل الأعصاب.
إذا ما تعرض الجسم لنقصان من فيتامين ب١ فإنه يسبب إنتفاخ فى القلب، شد عضلى و ضعف فى العضلات.
الأغذية الغنية بالثيامين تشمل الكبد،القلوب،و الكلاوى اللحمة،البيض،الخضراوات ذات الأوراق الخضراء،المكسرات،الخضار،الكريز،جنين القمح،و الحبوب الكاملة.
الجرعة المقررة من فيتامين ب١ هى ٥.١مجم يوميا.
يعتقد البعض أن الثيامين يعمل على الحماية من القلق و الضغط العصبى والأرق. كما إنه يحسن من القدرة العقلية والهضم.
ب٢ ريبوفلافين
يسمى أيضا "ريبوفلافين" و يساعد على أيض الدهون، الكربوهيدرات، والبروتينات التى تساعد فى التنفس.
يسبب النقص فى هذا المركب الحساسية ضد الضؤ و قرح الجلد.
يتوفر الريبوفلافين فى عش الغراب، منتجات اللبان، اللحوم، الكبد، الخضر ذات اللون الأخضرالداكن، المكرونة و العيش و الحبوب الكاملة.
الجرعة المكررة ٣,١ مجم للكبار.
يفيد هذا الفيتامين فى سلامة الجلد، الأظافر، العيون، الفم،الشفاة و اللسان. كما يعتقد غنه يعمل على الحماية من السرطان.
ب٣ نياسين
يعرف بأسم "النياسين"، و الذى يعمل على تحرير الطاقة التى يحتاجها الجسم من الأغذية. كما إنه يعمل على تقليل الكوليستيرول ويحمي ن تصلب الشرايين.
قليل جدا من فيتامين ب٣ يؤدى إلى البلاجرا و هو مرض يصاحبه عدة أعراض تشمل حروق الشمس، الإسهال، تهيج الجلد، إنتفاخ اللسان والاضطراب العقلى.
الكثير من فيتامين ب٣ من الممكن أن يتسبب فى تليف الكبد.
العناصر الغذائية الغنية بالنياسين تشمل الدجا، سمك اللمون، لحم التونا، الكبد، المكسرات، البقول الجافة والحبوب الكاملة.
الجرعة الموصى بها هى ١٤-١٨مجم يوميا للكبار.
ب٥ حمض البانثينويك
كما يطلق عليه اسم "حمض البانتوثينيك" و الذي يلعب دورا هاما فى أيض الدهون و الكربوهيدرات و البروتين.
الأغذية الغنية بفيتامين ب٥ تشمل البيض، الحبوب الكاملة، الخضراوات، اللحوم،كما إنه متوفر بكميات متفاوتة فى أغلب الأطعمة.
الجرعة المقررة يوميا هى ١٠ مجم.
القصور من هذا الفيتامين يتسبب فى الإجهاد، الحساسية، الشعور بإضطرابات المعدة و البطن.
ب٦ بيروكسيدين
يطلق عليه أيضا أسم "بيروكسيدين" والذى يساعد الجسم لامتصاص وأيض الأحماض الأمينية، واستعمال الدهون وصحة خلايا الدم الحمراء.القصور فى هذا الفيتامين يتسبب إضطرابات الجلد،الدوار،إضطرابات الأمعاء، الأنيميا،تشنجات وحصوات فى الكبد.
إن السبانخ والافوكادو، الموز، العيش، الكبد، الحبوب الخضراء، الحبوب الكاملة غنية بهذا الفيتامين.
الجرعة المكررة يوميا تتراوح ما بين ٣,١ إلى ٢ مجم تبعا للعمر والنوع.
ب۷ بيوتين
يعرف أيضا بال"بيوتين" و الذي يساعد فى تصنيع الأحماض الدهنية و يساعد فى تحرير الطاقة من الكربوهيدرات.
لم تتواجد أى حالة عن قصور هذا الفيتامين فى الإنسان.
الجرعة المكررة يوميا هى ٣٠ ميكروجرام.
ب٩ حمض الفوليك
يسمى أيضا "حمض الفوليك" الذى يساعد الجسم على تصنيع الهميوجلوبين.يساعد فى علاج حالات الأنيميا و مرض إسهال البحر المتوسط(Sprue).
تعتبر الخضراوات ذات الأوراق الخضراء، المكسرات، الحبوب الكاملة، الخضار النئ لأن حمض الفوليك يتأثر بحرارة الطهى أو حين يخزن فى درجة حرارة الغرفة و يفقد معها خواصه.
بالرغم من القصور فى حمض الفوليك نادرا ما يحدث إلا انه مهما جدا للسيدة الحامل؛ لذا فمن الضرورى أن يتم تناول الكمية المناسبة من حمض الفوليك لتجنب أى تشوهات فى الجهاز العصبى للمولود.
الجرعة اليومية للرجل و المرأة على حد سواء هى ٤٠٠ ميكروجرام لكن فى حالة المرأة الحامل فيجب ان يرتفع الجرعة إلى ٦٠٠ ميكروجرام يوميا.فى حالات الرضاعة يوصى بجرعة يوميا ٥٠٠ ميكروجرام.
ب١٢ كوبولامين
يسمى أيضا "كوبولامين" يساعد فى عمليات الجهاز العصبى و تكوين خلايا الدم الحمراء.لو لم يتمكن الجسم فى إمتصاص ب١٢ فقد يتسبب فى فقر الدم(pernicious anemia).
يتوفر فيتامين ب١٢ فقط فى مصادر الغذاء الحيوانى مثل البيض،اللألبان،الأسماك،اللحوم و الكبد. ولذا فإن النباتيين بحاجة دائما لمكمل غذائى يحتوى على فيتامين ب١٢.
الجرعة اليومية الموصى بها هى ٤,٢ ميكروجرام.